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第一次做蛋糕XD
純粹紀錄
配方如下
購於家樂福
- 奶油乳酪（常溫） 250 克 ( 菲力奶油乳酪-250g )
- 鮮奶油 100 克 ( 總統牌動物性鮮奶油 )
- 低筋麵粉 20 克 ( 鑫旺萊-低筋麵粉400g )
- 貳號砂糖 50 克 ( 台糖貳號砂糖500克 )
購於頂好
- 蛋黃 1 個（或不加）+ 全蛋 2 個（常溫）
購於pchome
- PUSH! 廚房用品不銹鋼手動搖麵粉過濾網篩粉器烘焙工具超細60目D74
- 日本CAKELAND圓形蛋糕模15cm
- 200g/0.01g 高精度電子秤
- 香草精 1 ~ 3 滴（忘了加XD）
20210524 update 購於 馬德蓮烘焙原料
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